Reportage

Kyrkkaffe ska åter spridas i vårt land

Foto: Nathalie Bencic och Daniel Braw

Mitt i 2000-talet kokbokshysteri tog Libris förlag fram en serie om kyrkkafferecept – något som visade sig gå hem så pass att man nu satsar på nytryck. Foto: Nathalie Bencic

Böckerna om kyrkkaffe har sålt över en halv miljon exemplar. Foto: Nathalie Bencic

För att samla in material skickade Anna ut ett upprop till såväl tidningar och församlingar som privatpersoner. Och hon fick mycket respons. Foto: Nathalie Bencic

Foto: Daniel Braw

OBS! BILDTEXT IN HÄR! Foto: Magnus Aronson

Annas egen favorit är mammas recept på kladdkaka. Foto: Christoffer Braw

År 2003 föddes idén hos Anna Braw att ge ut en receptbok med fokus på kyrkkaffe. Tjugo år och en halv miljon sålda böcker senare är förlaget redo att ge ut fem av titlarna på nytt. Världen idag har talat med Anna om hur gudstjänstens självklara inslag fick stå i rampljuset mitt i den svenska kokbokshysterin.

Nathalie Bencic

Publicerad 28 mars 2023 - 07:00 Uppdaterad 28 mars 2023 - 07:00

I början på 2000-talet började strömmen av nya kokböcker, framtagna av profiler som Mat-Tina och Den nakne kocken, att leta sig in i de svenska hemmen. Branschorganisationerna räknade med att det i snitt kom ut en kokbok per dag (!) i Sverige – något som inte gick redaktionen på Libris förbi.

ERBJUDANDE!
Världen idag DIGITAL

2 månader för 10 kr!

Världen idag
DIGITAL

129,-

kr/månad

Världen idag
HELG

159,-

kr/månad

Världen idag
PAPPER

189,-

kr/månad

Redan prenumerant? Logga in

reportage

Powered by Labrador CMS