Plusarkiv: Tiondegivande fick Tårtdecor att lyfta

Tiondegivande fick
Tårtdecor att lyftaKUNGÄLV När Agneta Olsson inte hade råd att ta ut lön började hon skänka tionde av den lön hon skulle vilja ha.
- En tid senare exploderade vår försäljning, säger den kvinnliga tårtföretagaren som sedan dess fått lön för sitt arbete.

Det var under familjen Olssons tid som missionärer i Argentina, som Agneta fick syn på de färgglada, ätbara kreationer som skulle bli hennes passion.
– Jag kände bara, wow, vad roligt, säger Agneta, strålande glad där vi möts på Tårtdecor i Kungälv.
Hon klev på en utbildning i ämnet och besjälades ytterligare av sockerkonstens möjligheter. "Gode Gud, låt mig få hålla på med detta", ljöd den bön som växte fram i hennes hjärta.
Agneta började leka med tanken att lansera sockerkonsten hemma i Sverige.
– Varför skulle jag nöja mig med giftgröna marsipantårtor när man kunde bygga slott och modellera hela världar på tårtorna, säger hon skojfriskt.
1994 återvände familjen till Sverige efter flera års missionstjänst. Agneta fortsatte smida företagsplaner men kom aldrig till skott. Hon minns ett tillfälle när hon – bakom ratten på E6:an – konkret frågade Gud: "Ska jag starta eller ska jag inte starta företag?" I samma stund upplevde hon att det nu var dags att ta ett steg i tro och starta.







Det började med små hempartyn där Agneta lärde ut tårtdekoration och sålde tillbehör. Hon reste även ut på knallemarknader och höll kurser i en skolmatsal. Hemma i garaget inredde maken Urban en butik á 13 kvadratmeter.
Från garagetillvaron har hon sedan successivt – och alltid med Guds ledning – bytt upp sig till större och bättre lokaler. I dag huserar Tårtdecor i fräscha lokaler med plats för kurser, butik, internetbutik och lager. Företaget har två heltider och ett par timanställda.
Men framstegen har inte skett utan slit. Genom makens lärarlön och en enkel livsstil som missionärslivet lärt dem, har de fått slantarna att räcka till under uppbyggnadsåren. Vid ett tillfälle hade Agneta inte kunnat ta ut någon lön alls på fyra månader. Därmed hade hon inte kunnat fullfölja sin vana att ge tionde (tio procent) av sin inkomst till Guds verk. En dag poppade en summa upp i hennes tanke. Beloppet motsvarade tio procent av vad hon tyckte kunde vara en rimlig lön. Med hjälp av familjens övriga medel började hon nu skänka denna summa varje månad. Och efter ett par månader inträffade något dramatiskt.
– Försäljningen i vår webbutik fullständigt exploderade. Och sen dess har vi haft en ökning på 50 procent – varje månad (!) – jämfört med samma månad föregående år, säger Agneta med sprittande entusiasm. Och jag har kunnat ta ut just den månadslön som jag önskade, tillägger hon.




När företaget hade en svacka 2003 övervägde Agneta Olsson att minska sitt givande till en organisation hon brukar stödja.
– Men på Nyhemsveckan (pingströrelsens konferens utanför Mullsjö, red anm) den sommaren kände jag att, nej, jag ska inte dra ner på gåvobeloppet, i stället ska jag ska fördubbla det. Bara några dagar senare fick jag en stororder från Norge på 300 000 kronor!
– Det är fantastiskt spännande att driva ett företag med den helige Ande, utbrister Agneta och ger Gud all ära för företagets goda utveckling.
Och hon har gett sig den på att inte mygla, utan sköta företaget som det anstår en kristen.
– Inga svarta pengar in, inga svarta pengar ut, säger hon bestämt om sin affärsetik.
I början tillverkade och sålde Tårtdecor även färdiga tårtor. Men det visade sig ta alltför lång tid och i stället inriktade man sig på att lära folk att göra egna tårtor. Bara i höst erbjuder företaget ett 20-tal en- eller tvådagarskurser i allt från spritsning och modellering till tillverkning av bröllopstårtor.
En basvara i verksamheten är sockerpasta. Varje månad anländer cirka två ton från Argentina hit till butiken i Kungälv. Förutom att pastan är idealisk för vackra tårtkreationer är den perfekt för allergiker och överkänsliga – fri från mjöl, mjölk, mandel, nötter och ägg.

Sedan 2003 håller Agneta Olsson årliga tårtutställningar här i Kungälv. Nyligen gick 2008 års upplaga av "Scandinavian Cake Show" av stapeln. 600 besökare från hela Norden hade kommit till Kungälv för att se och lära om den ädla sockerkonsten. På plats fanns även tre demonstratörer från sockerkonstens stormakt nummer ett, England.
Agneta pustar ut och konstaterar att hennes företagande hade varit otänkbart utan "pappa i himlen", och stödet från maken och de tre barnen.
– Min man har dragit mig ur dyn alla gånger som jag har varit beredd att lägga mig ner och ge upp. Även mina barn har varit helt fantastiska på att backa upp mig. Gud har verkligen haft sin hand över dem, säger hon och tårarna spränger fram ur två lyckliga ögon.

Jonas Adolfsson
jonas.adolfsson@varldenidag.se



>> Fakta TårtdecorOmsättning: 2,3 Mkr
Ägande: Familjeägt aktiebolag
Startades: 1998
Anställda: Två heltider och ett par timanställda
Bransch/marknadsnisch: Tårtdekoration, butiks- och internetförsäljning samt kurser
>> Fakta Sockerkonsten- Socker som konstart har funnits i England sedan 1500-talet. Där utvecklades den framför allt vid det kungliga hovet. Därefter har sockerkonsten spridits främst till de brittiska kolonierna.

- England är alltjämt ledande men även i länder som USA, Argentina, Sydafrika, Nigeria, Japan och Australien är konstarten på stark utveckling.

- Socker utgör grundingrediens i denna konst som har utvecklats från enbart kristyrspritsning till dekorationer med sockerpasta i olika varianter.