Livsmedel
Var tionde kaffekopp hälls ut
Tio procent av allt det kaffe som bryggdes på de undersökta restaurangerna slängdes.
Jessica Gow/TT
Kaffepriset har rusat i höjden, men trots det hälls stora mängder bort.
– Vi har en speciell relation till kaffe, det ska alltid finnas, säger Rosa Hellman, som forskat om svinnet.
119 miljoner koppar kaffe om året. Så mycket är det uppskattningsvis som hälls rakt ner i vasken – bara på Sveriges restauranger.
ERBJUDANDE!
Världen idag DIGITAL
2 månader för 10 kr!
KÖP
Världen idag
DIGITAL
129,-
kr/månad
KÖP
Världen idag
HELG
159,-
kr/månad
KÖP
Världen idag
PAPPER
189,-
kr/månad
KÖP
