Livsmedel
Köttbrist i flera år kan vänta:
”Varit bortskämda”
Bristen på svenskt nötkött väntas hålla i sig i flera år framåt. Bild från en matbutik i Stockholm i mars i år.
Magnus Lejhall/TT
Vill du äta svenskt kött? Då kan inälvsmat bli det nya. Bristen på nötkött i kyldiskarna kan hålla i sig i flera år, enligt forskaren Anna Hessle.
– Vi kommer att ha en ännu större brist framöver, säger hon.
Larmen från matbutiker och lantbrukare om brist på svenskt nötkött har varit återkommande. Det är ingen slump, enligt Anna Hessle, docent vid Sveriges Lantbruksuniversitet.
ERBJUDANDE!
Världen idag DIGITAL
2 månader för 10 kr!
KÖP
Världen idag
DIGITAL
129,-
kr/månad
KÖP
Världen idag
PAPPER
189,-
kr/månad
KÖP
