Jinwook Kim, som den kristne koreanen hette, dog senare på sjukhus av sina skador, skriver den kristna människorättsorganisationen International Christian Concern (ICC).
Turkiska myndigheter uppges ha gripit en misstänkt 16-åring för dådet. Dessutom ska myndigheterna ha hävdat att den koreanske evangelisten blev knivhuggen under ett rånförsök, där rånaren velat ta hans telefon. Lokala kristna ifrågasätter dock myndigheternas version och begär en mordutredning.
– Det här var inte bara ett rån. De kom för att mörda honom, säger en annan turkisk evangelist, som själv ska ha blivit mordhotad dagen efter.
Enligt ICC är detta första gången på över tio år som en kristen mördas i Turkiet. Just i år ska dock organisationen ha märkt av en betydande ökning av incidenter som tyder på en mer fientlig miljö gentemot landets kristna.
– Martyrdöd är inte normalt i Turkiet och den här händelsen visar på ett tragiskt sätt hur mycket landet har förändrats, säger organisationens Mellanösternchef, Claire Evans.
Den nu mördade evangelisten Jinwook Kim hade bott i Turkiet i fem år, var gift och skulle snart få sitt andra barn. Familjen ska tidigare i år ha flyttat till Diyarbakır, som är en stad i sydöstra Turkiet med ungefär en miljon invånare, varav de flesta kurder.
Där ska Jinwook Kim också ha varit pastor i en mindre kristen gemenskap.