Vardag
Upp till hipstern att rädda surströmmingen?
Surströmmingsburkar pryder en skylt på Ulvön
Foto: Erik Mårtensson/TT
För tio år sedan fruktade arrangören till världens största surströmmingskalas inomhus att traditionen började dö ut. Sedan vände trenden.
Runt 300 kilogram potatis, 30 kilogram lök, en pall tunnbröd, 25 kilogram messmör och uppemot 300 burkar surströmming. När det vankas surströmmingsskiva i ishallen i Alfta snålas det inte.
ERBJUDANDE!
Världen idag DIGITAL
2 månader för 10 kr!
KÖP
Världen idag
DIGITAL
129,-
kr/månad
KÖP
Världen idag
HELG
159,-
kr/månad
KÖP
Världen idag
PAPPER
189,-
kr/månad
KÖP
