Vardag
Sötpotatis – en gröda med svensk potential
Så här har vi vant oss vid att en sötpotatis ska se ut. Men det finns en mångfald av sorter, som varierar i både färg och form.
Foto: Fredrik Sandberg/TT
Visst älskar sötpotatisen värme, men kan Kanada så kan vi. Den svenska sötpotatisen har potential, enligt Sveriges lantbruksuniversitet.
– Det unika är den enormt stora efterfrågan. Vi har haft det angenäma problemet att vi fått förfrågningar från chipsfabriker, barnmatstillverkare och knäckebrödstillverkare, som vill ha råvaror, och så givetvis från färskvarumarknaden, säger Helena Karlén på Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Alnarp.
ERBJUDANDE!
Världen idag DIGITAL
2 månader för 10 kr!
KÖP
Världen idag
DIGITAL
129,-
kr/månad
KÖP
Världen idag
HELG
159,-
kr/månad
KÖP
Världen idag
PAPPER
189,-
kr/månad
KÖP
