Att vörda Herren är början till vishet, att känna den Helige är förstånd.
Ordspråksboken 9:10

Världen idag

Så här har vi vant oss vid att en sötpotatis ska se ut. Men det finns en mångfald av sorter, som varierar i både färg och form. Foto: Fredrik Sandberg/TT

Sötpotatis – en gröda med svensk potential

Visst älskar sötpotatisen värme, men kan Kanada så kan vi. Den svenska sötpotatisen har potential, enligt Sveriges lantbruksuniversitet.

Vardag · Publicerad 10:00, 18 sep 2019

– Det unika är den enormt stora efterfrågan. Vi har haft det angenäma problemet att vi fått förfrågningar från chipsfabriker, barnmatstillverkare och knäckebrödstillverkare, som vill ha råvaror, och så givetvis från färskvarumarknaden, säger Helena Karlén på Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Alnarp.

När hon för några år sedan fick veta att sötpotatisen har blivit en stor gröda i Kanada och att den med framgång odlas så långt norrut som i Nova Scotia, med kort sommar och sträng vinter, drog Helena Karlén i gång ett svenskt sötpotatisprojekt.

För att ta del av allt innehåll på hemsidan behöver du ha en prenumeration på Världen idag.

Ingen prenumeration?

Prova Världen idag gratis i en månad

Har du inget lösenord?

För att du som prenumerant ska kunna logga in på vår hemsida behöver du först välja ett eget lösenord. Detta gör man i vår digitala kundtjänst. Tveka inte att kontakta kundtjänst om du har några frågor.

Jag ville förnimma en bråkdel av det som slavarna nästan ständigt måste ha känt.

Gästkrönika Härom veckan deltog jag i en krigsminneshelg bredvid Hitlers största slavprojekt i Norge. Det var en gripande upplevelse, som även svenska skolelever... tisdag 15/10 00:00

Stefan Salmonsson blir pastor i Norge

Församling. Reseevangelisten Stefan Salmonsson, som tidigare varit pastor inom Trosrörelsen i Sverige, har nu installerats som pastor i Sarpsborg i Norge. Han... söndag 13/10 15:00

Kristen tro visar vägen till försoning och fred

Ledare Årets fredspristagare heter Abiy Ahmed. Även om han tillhörde förhandsfavoriterna till priset är han inte lika känd i Sverige och svensk kristenhet... tisdag 15/10 00:00
familjefrågan

Han kör sitt eget race, vad ska jag göra?

Jag är änka sedan många år. För två år sedan träffade jag en ny man, som varit med om en skilsmässa där han blev lämnad. Problemet är att han ofta...
Familjelivskrönikor

Lär barnen den viktigaste rutinen

När man får barn vänds livet ofta uppochner. Allt som vi hade tid att ägna oss åt innan kan plötsligt kännas omöjligt att hinna med, och livet tycks...
Ungkrönikor

Min första missionsresa förvandlade mitt liv

Även om jag inte var en tonåring när jag reste ut på mission för första gången (som ungdomarna vi skriver om i dagens tidning), så var jag ändå ung,...