Stor frid har de som älskar din undervisning, inget kan få dem på fall.
Psaltaren 119:165

Världen idag

Så här har vi vant oss vid att en sötpotatis ska se ut. Men det finns en mångfald av sorter, som varierar i både färg och form. Foto: Fredrik Sandberg/TT

Sötpotatis – en gröda med svensk potential

Visst älskar sötpotatisen värme, men kan Kanada så kan vi. Den svenska sötpotatisen har potential, enligt Sveriges lantbruksuniversitet.

Vardag · Publicerad 10:00, 18 sep 2019

– Det unika är den enormt stora efterfrågan. Vi har haft det angenäma problemet att vi fått förfrågningar från chipsfabriker, barnmatstillverkare och knäckebrödstillverkare, som vill ha råvaror, och så givetvis från färskvarumarknaden, säger Helena Karlén på Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Alnarp.

När hon för några år sedan fick veta att sötpotatisen har blivit en stor gröda i Kanada och att den med framgång odlas så långt norrut som i Nova Scotia, med kort sommar och sträng vinter, drog Helena Karlén i gång ett svenskt sötpotatisprojekt.

Redan prenumerant? Logga in för att läsa hela artikeln.
En månad gratis!
Läs allt du vill med Världen idag DIGITAL
Du får tillgång till:
✓  Samtliga artiklar på varldenidag.se
✓  E-tidningen fyra dagar i veckan
✓  Digitala korsord

Putin: Ryssland har godkänt coronavaccin

Pandemi. Rysslands hälsodepartement har godkänt världens första vaccin mot coronaviruset efter mindre än två... tisdag 11/8 14:37

Räcker det inte att bara vara en god människa?

Mot väggen. Varför måste man tro på Gud – räcker det inte bara med att vara en god människa? /Sandra onsdag 12/8 00:00
E-tidning
Senaste magasinen