Saliga är de ödmjuka, för de ska ärva jorden.
Matteusevangeliet 5:5

Världen idag

Ninnis kroppkakor lockar på Öland

På Ninnis Kroppkaksbod kommer gäster för att äta precis nytillverkade kroppkakor enligt klassiskt recept från ön. Råvarorna kommer från egen odling och uppfödning.

Reportage · Publicerad 00:00, 4 aug 2022

Hon lever sin dröm, Eva ”Ninni” Petersson. På Norra Öland driver hon sedan dryga 30 år tillbaka tillverkning av kroppkakor vid sidan av sitt jordbruk. En maträtt som är vanlig i Småland, Blekinge och på Gotland, men kanske tydligast förknippas med just Öland.

– Jag brukar säga att om man är bofast på Öland och inte arbetar inom vården, skolan eller som mjölkbonde så behöver man vara kreativ och ha extra ben att stå på. För mig blev det kroppkakor, säger hon när hon tar emot Världen idag en tidig morgon i juli.

Redan prenumerant? Logga in för att läsa hela artikeln.
En månad gratis!
Läs allt du vill med Världen idag DIGITAL
Du får tillgång till:
✓  Samtliga artiklar på varldenidag.se
✓  E-tidningen fem dagar i veckan
✓  Digitala korsord

KD: Öppna Sollefteås förlossning igen

Politik. Kristdemokraterna vill ha en nationell plan för förlossningsvården. Den kan bli ett första steg i... måndag 8/8 14:34

Ett frimodigt alternativ lyser tyvärr med sin frånvaro

Ledare Det är snart inte mer än en månad kvar till höstens val den 11 september. Redan om drygt två veckor... lördag 6/8 00:00

Ett miljökrig riktas mot stora medborgargrupper

Ledare Det pågår ett miljökrig mot de stora medborgargrupperna i det västerländska samhället och mot basen... fredag 5/8 00:00

L vill se ordningslyft i skolan

Politik. Liberalerna föreslår ett ”ordningslyft” för studiero i skolan. Partiet vill att alla skolor skriver... måndag 8/8 14:30
E-tidning
Under perioden 20 juni–19 augusti är kundtjänst endast öppen vardagar kl 10–12.
Magasin
Senaste avsnitten:
Följ Världen idag i sociala medier