Det finns olika funktionaliteter som bröstmjölk kan tillgodose en liten människa enligt den israeliska biomedicinska ingenjören Maya Ashkenazi Otmazgin. Foto: Hasse Holmberg/Scanpix/TT
Ammande israeliska fick snilleblixt – skapar ny supermat
En ny slags supermat, med särskilt nyttiga proteiner som nyckelingredienser, har skapats av det israeliska nystartsföretaget Maolac. Grunden är en speciell metod som kan hitta motsvarigheter till människans bröstmjölksproteiner, i andra naturliga källor som svampar och alger.
Idén till konceptet föddes hos den israeliska biomedicinska ingenjören Maya Ashkenazi Otmazgin, när hon själv höll på och ammade sitt första barn, rapporterar nyhetssajten NoCamels.