Arbetsliv

Hosanna sökte Gud om yrkesvalet – i dag driver hon eget på Söder

Hosanna Amanuel plockade upp sin etiopiska farmors passion och satsade på sin hobby och dröm. I dag har hon hunnit bli både prisbelönt och ägare till ett kafé, där hon får dela sin tro med kunder. Foto: Camilla Frejman

Hosannas kafe på Södermalm har fått en flygande start. Foto: Camilla Frejman

Pralinerna som skimrar i guld har tydlig smak av etiopiska kaffebönor. Foto: Camilla Frejman

Kakaobönorna är frön i kakaoträdets frukt. Foto: Camilla Frejman

Aryam betyder ”på höjden” eller ”på topp” och sammanfattar filosofin bakom Hosannas företag. Foto: Camilla Frejman

Foto: Camilla Frejman

Den gula pralinen smakar citrusfrukter, den ljusrosa har tylig smak av passionsfrukt och den ljusgröna är vegansk med tydlig kokossmak. Foto: Camilla Frejman

Kakaobönorna är frön i kakaoträdets frukt Foto: Camilla Frejman

Foto: Lisbeth Forsberg

Foto: Camilla Frejman

Foto: Camilla Frejman

Foto: Camilla Frejman

Hosanna Amanuel har på kort tid etablerat sig som en prisbelönt choklad- och glassmakare. Så sent som i december öppnade hon eget på Södermalm i Stockholm. – Det är helt otroligt hur snabbt det har gått. Och jag vet att jag haft Gud i ryggen hela tiden, säger hon.

Anders Edström Frejman

Publicerad 25 mars 2020 - 07:00 Uppdaterad 25 mars 2020 - 07:00

Redan när Hosanna Amanuel (28 år) var liten visade hon stort intresse för matlagning, att baka och att experimentera. Men det visade sig ganska snabbt hon inte bara var ett barn som ville ”leka mat”. Det var mer än så.

ERBJUDANDE!
Världen idag DIGITAL

2 månader för 10 kr!

Världen idag
DIGITAL

129,-

kr/månad

Världen idag
HELG

159,-

kr/månad

Världen idag
PAPPER

189,-

kr/månad

Redan prenumerant? Logga in

hosanna amanuel praliner aryam södermalm arbetsliv glassmakare

Powered by Labrador CMS