Arbetsliv

Deborah hittade ett koncept som lyckats i coronatider

Deborah Williams var med att starta Skärgårdsvåfflan 2014. Sedan förra året är hon ensam ägare till det populära och välbesökta kaféet, beläget på halvön Femöre utanför Oxelösund. Foto: Göran Jacobson

Tack vare sittmöjligheter på klipporna har kaféet Skärgårdsvåfflan kapacitet att betjäna uppemot tusen gäster. Foto: Göran Jacobson

Devisen på kaffemuggen lyder: ”Du finner oss där våfflorna möter havet.” Foto: Göran Jacobson

Foto: Göran Jacobson

Ett besök på Skärgårdsvåfflan bjuder på en hänförande vy över Oxelösunds skärgård. Foto: Göran Jacobson

Skärgårdsvåfflan har för sjunde sommaren i rad varit en populär samlingspunkt för tusentals våffelsugna besökare från när och fjärran. Här bjuds det sommartid på belgiska våfflor med fantasirika fyllningar.– I år har vi ökat omsättningen med 51 procent, berättar ägarinnan Deborah Williams, som tidigare varit elev på Focus Business School.

Göran Jacobson

Publicerad 26 augusti 2020 - 07:00 Uppdaterad 26 augusti 2020 - 07:00

Strax utanför Oxelösund, närmare bestämt på halvön Femöre, omgiven av den vackra skärgården med solvarma klippor och glittrande vågor, ligger Skärgårdsvåfflan. Här gräddar och serverar Deborah Williams och hennes personal varje sommar belgiska våfflor med fantasirika fyllningar.

ERBJUDANDE!
Världen idag DIGITAL

2 månader för 10 kr!

Världen idag
DIGITAL

129,-

kr/månad

Världen idag
HELG

159,-

kr/månad

Världen idag
PAPPER

189,-

kr/månad

Redan prenumerant? Logga in

deborah williams oxelösund arbetsliv skärgårdsvåfflan focus business school kafé

Powered by Labrador CMS